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谁说浦东是美食荒漠我们第一个不服!

  再度拿下广州米其林一星殊荣的惠食佳,最近在浦东新开了一间朱雀茶室,一改金碧辉煌的热闹中国风,极简冷淡的设计中其实寓意丰厚。比如入口处的朱雀假山雕塑,就有点石成金的好兆头。餐厅之外,还藏着一间主打黄酒的餐吧,同样值得好好逛一逛。

  来到了惠食佳·朱雀茶室,乳鸽和啫啫煲当然是必点菜色!盐焗乳鸽,皮脆肉嫩,盐焗的香气渗入每一丝鸽肉,咸鲜恰到好处。而滋滋作响的啫牛蛙,则是在热气中逐渐变熟,每一只都是鲜活弹牙,酱香四溢。

  2020年是新荣记来到上海的第十年,首次登陆浦东,选址在黄浦江边保利One56禧玥酒店25层,窗边均设计了大幅落地窗,无论身处哪个角落,都能将江景毫无保留地收入眼帘。

  主打时令美味的新荣记,会根据季节更换菜色食材,比如我们就尝过鲳鱼烧豆面,丰腴的东海白鲳鱼搭配Q弹豆面,鲜美滑爽。

  继静安嘉里中心店后,楼上的升级版楼上荟馆在陆家嘴开出第二间店,仍然是复古老香港风格,铺着香艳的粉红桌布,每个装饰细节都精致走心,落地窗直面城市繁华景色,比老店多了许多气派感。

  不仅质感up,楼上荟馆的菜品和服务也强势升级。招牌的锅底依旧是楼上的金牌走地鸡煲花胶汤,只不过这里还多了“螺头”,使汤底的鲜美更上一层。近千元一份的楼上牛肉皇,油脂丰润得不用过多咀嚼,就能化于舌尖。

  魔都高端牛排界的“新成员” HARMONY BEEF 1881哈墨尼牛扒坊,曾在大热电视剧《三十而已》态度大片中强势出镜,藏身于船厂1862,保留了老建筑的结构,紧邻滨江步道边,营造了低调奢华的用餐氛围。

  作为国内第一家以进口澳洲活牛鲜肉为主打食材的西餐连锁品牌,哈墨尼在澳洲拥有多家自营牧场,鲜美直达餐桌,食客还可以选择干式熟成和湿式熟成两种处理方式,享受超好肉感。或者还能在户外露台享受一次艺术下午茶,再惬意不过。

  去年入驻陆家嘴的eat n work,由正大集团和MUSE GROUP联手打造,一出生就是高人气高品质的象征。eat n work不仅首创江景餐厅与共享办公为一体的全新模式,还拥有近2000平景观餐厅及250平江景露台。

  餐厅主打性价比超高的精品西餐,主厨团队履历丰富,成员曾在Jean-Georges、Mr & Mrs Bund、HIGHLINE等知名餐厅担任要职。人均300元不到就能坐拥无敌江景享受一席盛宴,难怪会超越许多经典地标成为陆家嘴的潮人新据点!

  从安福路到开遍各大商场,醉东Oriental House真是把fusion玩出了太多花样,食材考究的台州创意菜,可谓是只此一家!今年虽然受疫情影响,但醉东没有停下脚步,在浦东九六广场开出新店,流光溢彩的装修风格,腔调十足。

  到了醉东,脆皮肥肠、台州年糕烧东海鲳鱼、沙蒜豆面等招牌菜必须一试,遵循传统原味又有独到的创新,道道鲜美有趣。而且,浦东店每周四-周六还新推出了“台州夜排档”的宵夜档,在悠扬的钢琴声中品位台州美食的鲜香醇浓。

  今夏,上海中心再迎重磅新餐厅鲜璟台,浦江荟集团耗资千万打造在314米高空打造了一处中国风美学空间,仿古式样亭轩、25米长水墨《富春山居图》,尽享江南诗情画意,美到让人挪不开眼。

  鲜璟台请来米其林三星粤菜餐厅出身的名厨李育雄坐镇,在魔都高空演绎传统粤菜。两头南非鲍、清新婉约的佛跳墙、油泡澳洲龙虾、雪梨炖官燕……从食材、做法到呈现方式,无一不讲究,值得专程走一遭。

  JW万豪侯爵首次登陆中国之作,其中带来的新餐厅Le Manoir Ling菱,颠覆了大家对于酒店餐厅的全部印象。Le Manoir Ling菱独占3层楼,并且以菱小姐为灵感设计,自带优雅人设,每层都有属于各自的精彩。

  经典的私房式粤餐厅菱·肴、全包房设计将KTV与火锅融为一体的菱·娱、面朝唯美江景的空中花园的菱·景,从私房粤菜到海鲜火锅再到夜生活派对,在Le Manoir Ling菱可以解锁超多玩法。

  上海柏悦酒店的首家中餐厅悦轩,自去年诞生以来,表现一直不俗。餐厅位于酒店87层,可以俯瞰到城市风景,内部装修基于季裕棠的设计,不走豪迈的中国风,在细节上下足了功夫。

  悦轩的杨超主厨,曾在杭州私人会馆担任主厨多年,对创意江南菜的制作很有想法。脆皮松板肉、老上海葱油鸡、浇汁佛手西芹等经典菜色颇受好评,还有依据时令而变的菜单、隐藏菜色,可是征服了不少老饕。

  晶采轩在浦东拥有两家门店,世纪汇店恍若一座艺术博物馆,带着大隐隐于市的悠然,滨江店全黑外观设计,拥有一线江景。作为永不会出错的粤菜餐厅,晶采轩也是备受食客认可,创意菜品贯穿半个中国,道道都精彩。

  开在国金中心的甬府尊鲜,定位在甬府小鲜之上。环境走极简大气风,大厅中央的旋转楼梯很是吸睛,细节之处彰显格调,满足了陆家嘴区域的商务宴请需求。

  甬府尊鲜与甬府的食材品质相当,既能吃到招牌十八斩、白蟹炒年糕、喷香芋艿羹等等经典菜,还有老店所没有的独家新菜,如火焰佛跳墙花雕鸡,同样是经典的宁波口味。

  源起福建九龙江的CHIC1699远洋私厨,在厦门开业5年间收获好评无数。今年来到魔都,选址在浦东华润时代广场,带来设计感十足的酷炫空间。步入其中,满眼尽是金属元素,与印象中的闽菜馆截然不同。C位的金属圆球,更是成了网红打卡点。

  CHIC1699远洋私厨致力于在乡土食材的基础之上,结合西式料理,以国际化的表达方式将闽菜呈现在食客面前。遵循传统的佛跳墙、每日限量两份的红菇鸡汤、加入川式风味的水煮东山小管……领略闽菜魅力。

  继新天地店后,一坐一忘云南菜把魔都第二间店放到了新晋的华润时代广场,而且特别邀请到知名设计事务所ODD,建造了一座山野丛林,在装饰细节上融入云南风情,恍若置身天高云阔的彩云之南。

  一坐一忘呈现了地道的云南滋味,菜色遵循传统做法,就连在沪的云南人都被征服了!餐厅不时还会推出地方特辑,带来不同地域的特色菜肴。最近,每周工作日10:30-14:00,华润时代广场店还开了一间王嬢嬢米线铺,让你在上海也能感受云南独特的米线文化。

  融合菜餐厅东方融宴,选址在老船厂1862内,装修融合了新亚洲风和江南高府庭院风,整体以黑色,红色为主色调,大红灯笼,梅花窗格亭台处处散发着中式优雅和底蕴。包房保留老船厂的阁楼结构,加之江景映衬,早就美出了圈。

  东方融宴的“融合”二字展现的淋漓尽致,特别邀请到日本料理之神小山裕久和中国名厨俞斌四手联弹,把江南创意菜玩出许多新花样。精品烤鸭和鲍鱼红烧肉是必点项,其余的如黑松露小笼包、芝麻牛肉拉皮、红枣燕窝冰淇淋都给人许多惊喜~

  Stone Sal言盐西餐厅原班人马打造的Meatopia肉托邦,自开业以来就吸引了无数老饕前来打卡。肉托邦顾名思义就是肉食者的乌托邦,延续了喜马拉雅岩盐排酸室的的设计,制作牛排的各种细节能够尽收眼底。

  从东湖路到陆家嘴滨江,你同样可以在Meatopia肉托邦吃到招牌干式排酸牛排,而不得不错过的还有几款汉堡,慢烤猪五花韩国泡菜汉堡、薄切牛胸肉汉堡……来到这里,别考虑卡路里,享受肉食带来的简单粗暴的快乐。

  也许你到过梅赛德斯奔驰中心很多,但一定不知道里头藏着一座“陶瓷美食博物馆”, 占地近1000㎡、斥资2000万打造,将景德镇传统的陶瓷文化与西方经典的设计风格相结合,开业不久即获德国“设计界奥斯卡”红点奖。

  270度一线间主题各异的陶瓷美学包间,这间陶瓷文化餐厅每个角落都美得勾魂,享受在艺术馆中吃饭的体验。而融合经典流派的创意官府菜,整整72道,全方位呈现中国美食文化的精髓。

  凭一碗蟹黄金红遍全国的蟹家大院,浦东店位于旧址重生的船厂1862,面朝浦江,还坐拥一个户外露台,金秋时节去坐坐,惬意十足。店内延续着蟹家大院独有的简朴风格,摈弃一切冗杂装饰,让你专心享用一碗好面。

  蟹家大院只卖三碗面,但来到这里的目的又何止是面,招牌蟹肉肉、蟹黄金、蟹太极分别代表人生的生存、物质、精神阶段,意义非凡。而店铺装修细节延续千年传统文化,处处都展现着国韵风范。在蟹家大院,吃的是面,品味的更多是文化!

  沪上老饕们挚爱的宁波餐厅甬府,18年在浦东开设了“平价版”甬府,始终人气不减。与甬府隐藏在市中心老建筑中不同,甬府小鲜开在热闹的商场中,装修一改厚重底蕴,氛围轻松活泼,温柔又不失时髦。

  虽然人均价格减了大半,但甬府小鲜的品质丝毫不减,许多招牌菜也都能吃得到。比如招牌十八斩,蟹黄饱满,鲜嫩清甜,叫人一试难忘。家烧鲳鱼配年糕、喷香芋艿羹、宁波汤团……每一道都精彩,不禁让人羡慕起浦东人民啦!

  懿·EAST邀请国内著名设计师子家操刀设计,整体灵感来源于赞美女子美好的“懿”字,中式传统搭配上海气质,中国传统三进院落迎客进门,以古代女子团扇和铜镜为原型的细节装饰,让空间整体气质恬静而柔和。

  店里主打淮扬菜,在传承中推陈出新,既有狮子头、瓢儿鸽蛋等淮扬名菜,也有应时令而变的创新菜色,新淮扬之味,备受喜爱。

  LargeEightItalyLounge&Restaurant藏身于船厂1862,是魔都新晋的fine-dining餐厅。整个餐厅呈长条形分布,近4米高的落地窗让你在室内就能将江景收入眼底,蓝色主色调设计,颇具华丽感,室外的露台区域静谧又惬意。

  LargeEight主打意大利经典美食,用天马星空的摆盘呈现在食客眼前,做成如艺术品一般精致的手工玫瑰饺、装盛在特制点心架上的下午套餐,同时征服你的眼球和味蕾。

  除了上榜米其林、黑珍珠,鹿园MOOSE向来都是沪上老饕心尖尖上的餐厅。浦东店选址于位于陆家嘴中心内,空间宽敞明亮,以白、金、灰为主色调设计,即使位于热闹商场内,也保持着低调优雅的姿态。

  从正统淮扬菜到新颖融合菜,鹿园主厨思维从来不受限,时刻都在上演着惊喜。招牌的老北京烤鸭、隐藏菜麻婆豆腐东星斑,都是创意无穷,用趣味挑战你曾经吃过的传统版本。

  由周子洋创建的高端餐饮品牌子福慧,旗下副牌子福慧·乾就落户于浦东陆家嘴中心。虽然位于热门商场内,但装修风格走静、思路线,用禅意元素装点空间,大道至简,已进入其中就能忘却外界纷扰,专注于食物之上。

  子福慧·乾主打江鲜粤菜,江鲜来自于江南地区的长江流域,粤菜则发源于珠江,颇有“取其两江精华”的意味。独创系列菜肴,每天限量供应活鲥鱼、野生黄鱼、野生江鳗等好货,比起虹桥本店,颇具性价比。

  拥有15年历史的上海经典本帮菜HOMES私房菜的豪华升级版,坐落于老船厂1862,整体装修风格回归纯净简约,但我们还是在其中找到了不少上海元素。在黄浦江畔,演绎了一次摩登与繁华,现代与复古的交融碰撞。

  HOMES飨宴的菜色,同样走起了融合路线。在本帮菜、淮扬菜的基础上,能窥到不少西式料理的影子,鱼子酱酸奶、墨鱼烤肉、黑松露猪油拌饭,每一道都不无聊,且融合得恰到好处。

  同样位于上海中心68楼的雲上钱屋,是日本米其林二星「钱屋 Zeniya」的第一家海外分店。

  雲上钱屋的菜单应季而变,每一道出品都兼具时令、美味及颜值,精致的前菜拼盘、鲜活柔嫩的刺身、热呼呼的石锅饭……一套下来,感受到的是日本匠人对于食物及美学的坚执。

  Maison Lameloise莱美露滋初登陆上海时,瞬间吸引了全城目光,不仅因为这是这间法国百年传奇米其林餐厅全球唯一分店,也因为它的“高度”,上海中心68层、314米、2000+的高人均,味觉、视觉统统满足你!

  上海店行政主厨Yann Klein是法国传奇主厨Eric Pras的得意门生,他将传统法餐与新潮理念交融进化,带来有趣的勃艮第舌尖之旅。复刻自法国本店的经典菜品敖虾两吃,是一道必吃招牌菜,一冷一热的搭配,在口腔里迸发出双重快感,美妙绝伦。

  台北奢级烧肉店乐轩和牛,把上海首店放在了浦东陆家嘴中心,环境结合了欧式古典与日式雅致的元素,极具格调。同时,还联手台湾老牌Live House品牌EZ5,非疫情期间均会带来爵士乐表演,体验堪比高级西餐厅,十分特别。

  乐轩和牛所使用的均是澳洲M9+级冰鲜和牛肉,为了搭配好肉,还搭配日本新光堂定制的纯手工铜锅、比普通炭贵出10倍的备长炭,给足你吃肉仪式感。招牌的梦幻牛一头套餐,六种厚切牛肉,以牛身形状呈现,把各个部位的鲜美一网打尽。

  出自米亭的高端怀石料理店米·懐石,藏身船厂1862、由日本建筑大师村田纯操刀设计、19年日料经验的料理长坐镇,像是一座精致好吃的“日本美术馆”。仅设6席的料理台,可以全方位欣赏料理长出神入化的板前表演;或是选择包房位置,十足精致。

  从先付、八寸、吸物、刺身,到烤物、寿司、主食,再到最后的甜品、果子等十几道料理,均依时令而变,不乏海胆、蓝鳍金枪鱼、和牛等优秀食材,在米亭·米懐石能感受四季风物之美。

  2011年,炉匠把炉端烧带进上海,一时间圈粉无数,直到现在提起炉端烧,懂行的日料老饕还是只认这一家。浦东除了能带你一秒穿越到江户时代的国金中心店,还有2.0升级版,串烧、锅物......在炉端烧以外,给你更多选择。

  提到浦东,上海浦东丽思卡尔顿酒店的Flair顶层餐厅酒吧一定拥有姓名!作为沪上达人泡露台的启蒙地,Flair拥有一级棒的视野,与东方明珠塔“隔空相望”,上海的都市繁华似乎皆臣服于此。

  从午后的闺蜜时光到深夜的狂欢时刻,我们在FLAIR看过无数次风景,甚至还在这参加过浪漫“婚礼”,看过唯美的落日,东方明珠尖顶似乎触手可及。但不管来过多少次,都会被FLAIR所惊艳。

  雍颐庭藏身于上海浦东文华东方酒店,由上海名厨卢怿明主理,供应经典江南菜,在沪上食客中有口皆碑。餐厅随处可见饶有中国风的设计细节,透着浓浓的江南韵味。

  雍颐庭江南菜色,融入了不少海派滋味,成了无数老饕的心头好。红烧肉里加干邑,以龙井茶熏制乳鸽,用茉莉花茶制作熏鲳鱼……兼具创意与心意,每一次光顾都能收获一段味蕾惊喜。

  斩获2020黑珍珠餐厅一钻的淮扬菜系餐厅食庐,刷新了不少人对淮扬菜的认知,也赢得食客的一致赞誉。浦东店延续低调奢华感设计,在窗边景观位用餐十足惬意。

  到了食庐,必点菜包狮子头、烟熏小黄鱼等招牌菜,是结合传统淮扬菜系中加以改良,每一口都彰显功夫菜魅力。秋日来临,食庐的蟹宴华丽登场,品尝大闸蟹之百态。

  The MEAT∙扒餐厅藏在上海浦东嘉里大酒店内,原木色调的装修,简单大气,特别的牛角灯设计,和餐厅擅长的牛排料理交相辉映。

  这里可谓是名副其实的食肉爱好者天堂,自带独立醒肉房,牛肉在烹饪前,都必须在里头经历一番“修炼”。沪上闻名的招牌澳洲战斧牛排,带着长长的斧柄霸气上桌,分量足、品质高,外焦里嫩,肉质尤为鲜香。

  以高空一线江景、地道粤味而闻名的金轩中餐厅位于丽思卡尔顿酒店53楼,上可遥看城市天际,下可俯瞰陆家嘴繁华。主厨黄英杰师傅从业二十多年来一直专注研究制作精细粤菜,餐厅招牌的金丝麦片龙虾球不仅创意十足,味道和口感也是上层之作。

  作为上海老牌西餐厅之一,位于浦东香格里拉大酒店的翡翠36魅力依旧。整个餐厅由著名设计师adam D tihany 设计,今时今日看来仍然时髦。餐厅以法式菜品的框架和烹饪手法融入亚洲本地元素,优雅又接地气。

  创始于上世纪70年代美国芝加哥的莫尔顿牛排坊,浦东店露台直面东方明珠,坐拥无敌景致。美国、澳洲来的高级脸,加之湿式熟成法处理及特制烤炉的加热,香气和肉汁牢牢锁在牛肉内部。

  像浦之舟一样的360°船景露台,你可能在沪上找不到第二家。餐厅外表如同一艘奢华邮轮,与流光溢彩的外滩万国建筑群隔江相望,越夜越撩人。店内主打创意融合菜,豉油皇乳鸽、天妇罗炸虾、黑松露山药汁鲜鲍鱼......创意与口味兼具。

  陆家嘴的“复古女郎”爱玲EILEEN,运用中西元素,把上海的摩登气质与暗夜的性感魅惑结合,一派高冷莫测的奇妙景象。餐厅出品的精品沪菜路线,同样走混搭路线,迷你八宝葫芦鸭、家烧江上鲜,味道创意一个都不缺!

  狮城“美食名片”珍宝海鲜,从2013年来到中国,门店遍布魔都重要商圈,但依旧挡不住排队热潮。辣椒螃蟹作为新加坡美食代表,也是珍宝海鲜的当家招牌。珍宝蟹从加拿大空运而来,只只鲜活好动,8+1种口味,复刻地道的狮城风味!

  享誉香港的家全七福,整体环境主打典雅奢华的金色系,又以暗色调饰品穿插,米色软装中和,奢而不豪,向来是魔都人家宴首选。主打传统功夫粤菜,食材和烹饪技巧水准稳定,瑶柱荷叶饭、烤乳猪等,都是不错的选择。

  从上海之根到上海之巅,朵云书院每一次亮相都能惊艳全城。去年,在上海中心开业的旗舰店,以239米的高度刷新魔都书店海拔记录,2200㎡超大空间,让它一跃成为城中热点,开业之初排队时长超2小时。

  一年过去,朵云书院依旧人气不减,更是成为魔都必打卡地标!黑白两大区域,15,000+种、60,000+册图书,豆瓣图书专区、有态度的书架、伦敦书评书店专区,让人流连忘返。用一本书的价格,换一次俯瞰上海的机会,怎么想都很值得!

  寸土寸金的闹市区、上海代表性地标东方明珠下,竟然深藏着一片书海秘境,想必很多人都不知道~环境清幽,落地窗直面一块小草坪,真·世外桃源既视感!

  明珠生活美学馆以“书”为核心载体,让阅读回归生活,中外文学、历史、生活美学、旅行相关书籍一应俱全。而且,这里还提供优秀的咖啡甜品,或是选择精致的下午茶套餐,在闹中取静的秘境中享受书本带来的美好。

  今年,魔都书店圈也没有停止上新,这座24小时不打烊的城市不眠书店,开业之初刷爆了朋友圈。全透明玻璃房设计,在金桥区域打造了一片独特的“书影幻境”,去过的人无一不被打动。

  城市书店内部饶有ins感,老厂房工业风的设计特别抓人眼球,loft两层结构带来满满的神秘感,正对入口的是一整面高大的书墙,给人强烈的视觉视觉冲击。书店藏书丰富,涵盖各个热门类别,有关美学、艺术的小众书刊更是特色十足。

  18年闭馆打造的浦东图书馆,于去年年初重新开放,惊艳了所有爱书人的目光。在原有的基础上,图书馆新增了小型音乐厅和空中花园,体验更加多样和舒适,绝对是看书的好去处。

  整个图书馆分为地下两层和地上六层,简约大气的六面体造型,仿若一座巨大的书柜,肆意徜徉在书籍的海洋中。

  魔都掀起的洞穴热潮中,有一家书店不得不提,藏身于世纪大道的世纪汇广场,就值得你专程前往。入驻上海前,几何书店在许多城市都掀起了打卡热潮,这次更是打造神秘“洞穴”,独特拱门、跳脱配色、原始感山洞……好看又有趣!

  书店的书籍种类非常丰富,而且分类清晰,很容易就能找到心头好。而且店内布置了非常多的免费阅读区,多人长桌、阶梯式座位随处可见,阅读氛围十分浓厚,选个午后挑本好书,就能在这坐上很久。

  大隐湖畔书局是临港地区的第一间书店,既是阅读空间,也是文化体验场馆,增添了浓浓的书香氛围。

  在人文社科类图书的基础上,大隐湖畔书局精心打造旅游主题书店特色,集中国内外旅游主题书、刊2000多册,涵盖国内外人文风光介绍、旅行摄影等内容。

  沪上知名的当代文人家居生活品牌璞素的专门茶空间PUSU TEA,藏身于老船厂1862内,像是一间低调的文人客厅,精致又不失婉约情调。大气的茶台、私密的榻榻米包厢、装点了墙壁的光影,点点滴滴都是赏心悦目的。

  PUSU TEA饶有特色的莫过于茶点主理人史云出品的中式下午茶,她借鉴古代文人宴席上的看盘、点心,重调做法和口感,选时令食材纯手工制作,尽显四季风物之美。

  一尺花园,被誉为再远也值得去打卡的魔都咖啡馆,其所处的老建筑,是清末儒商陶长青的故居,至今已有112年的历史。这幢经典海派四合院建筑,在历史变迁中华丽变身,成了一间集展览、下午茶、民宿于一身的艺术空间,遗世而独立。

  陶家宅占地近1600平,你可以在老宅子的玻璃房里静静地晒太阳,也可以在帐篷里享受一次私密下午茶。或者还能带上自家的狗子去草坪、森里肆意撒欢,魔都这片世外桃源,真的藏不住了!

  网红Drops咖啡工作室,浦东分店位于LCM置汇旭辉广场,装修以白色及原木色系为主,搭配超高挑高及落地窗,整体空间大气而敞亮,一旦进去就舍不得离开。

  Drops的招牌无疑是燕麦脏脏拿铁,香醇浓厚,香气扑鼻,趁热喝下,能感受到明显的层次感。除了好咖啡好面包,店里还有咖啡拉花课程,店长亲自授课,一定能让你收获满满。

  春日时balboagarden艺术花店,凭一片小雏菊火爆全网,你还没有来打过卡吗?店铺位于滨江大道,有一座好看的玻璃花房,光是坐着什么都不干就已经足够放松了。

  最近,虽然已经过了小雏菊的时节,但都无法掩盖balboagarden艺术花店的文艺美感。点一壶花茶,搭配一份甜品,太适合和闺蜜一同享受下午茶时光了~

  上海中心的餐厅、书店闻名全城,但很少有人知道,在上海中心的38层,还藏着一间宝库·大可堂茶馆,也是一处不可多得的闲适之地。

  虽然处在城市地标之中,但茶馆依然有与世隔绝之感,俯瞰着魔都景观,更觉得是漂浮在天上的神仙之地。天气晴好的午后,独自一人或与三五好友,伴随着茶香袅袅,享受在云端的品茶之乐。